我不是第一次去得龍了，但之前每一次也忘了預訂他的招牌菜，今次終於吃到了，第一時間和大家分享。
話說我早到了坐下，點菜的姨姨問我要不要先點湯，因為湯快沒了。我問姨姨有什麼推薦，她介紹了金銀菜南北杏燉白購肺湯，反正我對湯沒什麼硏究，就這個吧。媽媽們到了後，很驚訝我會點這個湯，因她從沒在家弄過，我直說是點菜姨姨介紹的。媽媽們還說這湯要煮很麻煩，豬肺要洗很久的。這湯很足料，非常好飲，喝完整個人很舒服，5個人每人可喝兩碗啊。
（一早預訂）鴨腳包﹣說真的，一開始我還不知道是什麼，點菜姨姨告訴我是鴨腳包我才知道。和我想像的有點不一樣，因我忘了事前做功課，所以很膚淺的以為是一個包包著鴨腳啊，。烤過既鴨腳皮包著芋頭同埋叉燒，很有質感，絕對係手工菜，味道亦不錯。
（一早預訂）冰肉金錢雞﹣完全是謝絕三高人士，變態的三層高脂組合，第一層係蜜汁叉燒，叉燒又嫩又甜，叉燒怪我的最愛。第二層係燒雞潤，又是我的最愛，又甜又香，正，第三層係冰肉，即是肥豬肉，晶瑩剔透，不過我真是咬唔落，哈哈! 最上層有一塊薑片，為叉燒雞潤冰肉消消滯 。
椒鹽龍鬚豆腐﹣說真的，我中文是有限公司，看到菜上來的時候，我心諗，我有叫嗎？原來龍鬚是魷魚鬚，我還以為我叫了一個素葉。魷魚鬚非常新鮮香口，豆腐外脆內軟，正。
特式燒茄子﹣我還沒見過一整條茄子的煮法，原來上菜姨姨會把茄子切開，肉碎非常足料，又一佳作。
炸大腸拼燒鱔﹣ 大腸炸得又薄又脆，大腸下的菠蘿減去大腸的油膩，正。相反燒鱔沒什麼特別，我覺得腥了點。
咖哩牛尾配法包﹣咖哩是港式的味道，不錯，牛尾煮得好"林"，帶點鹹香。
蒜蓉飽上枱時已不太熱了，蒜蓉亦不夠，多點蒜蓉會更好。
飯後送上甜品，有兩款：
紅棗桂花糕﹣一看賣相就知十分足料，雖然賣相一般，但紅棗與桂花配合得很好，清甜又清爽。
芋頭紅豆沙﹣有少少沙，但最重要是沒有我不喜歡的紅豆皮，加上芋頭，完美的總結。
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