情人節在老撾渡過, 條件所限,在車子裡渡過了大半天,也沒有做什麼特別的慶祝, 簡簡單單和老公說一句"情人節快樂". 反正只要老公在身邊, 天天也可以是情人節. 還好晚上吃了一餐非常精美的中國菜, 當是情人節晚餐吧. (不過是有一團人一起過的情人節.)
吃完晚飯就去了吃當地非常出名的椰汁糯米飯雪糕. 雪糕店老闆林太在老撾生活了60年的, 祖籍廣西,在越南胡志明巿出生，1952年隨家人來老撾，婚後開了家雪糕店，專賣獨門炮製的糯米飯雪糕，一賣便是49年。
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| 中間穿粉紅色的是雪糕店老闆林太 |
見我們一大羣會說廣東話的香港人, 林太非常開心, 不停地和我們說話, 又把她的ipad拿出來, 給我們看她的香港電視app， 非常可愛.
網上說林太的糯米飯都先用椰汁浸泡，炒香後再煮熟，芳香煙韌，加上自家製的椰汁雪糕，更加香甜。一天最多賣300多杯雪糕，連日本傳媒都來採訪呢。我吃完覺得糯米飯加上雪糕的口感不錯, 如果在香港有時間我可能會照做,因為我很愛吃糯米飯. 但個人覺得椰汁雪糕偏甜.
A Peae Ice Cream
地址：Village No. 4, 36 Rue Chao Anou, Vientiane
電話：+856 (0)20 2240255
營業時間：上午9:30至晚上10:30, 椰汁糯米飯雪糕（5000kip）
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